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Objectifs
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Pâte sucrée au charbon actif, moelleuse crème de pistache, croustillant praliné pistache et praline noisette amande, surmontée d'une ganache montée pistache d'Iran, et d'une ganache montée sésame noir, le tout parsemé de pistaches d'Iran torréfiées et de graines de sésame noir.
Poids
Ingrédients
Au menu
Farine de blé , beurre de Normandie, sucre glace, crème liquide de Normandie, poudre d'amande, sucre, fleur de sel de Guérande, oeufs frais, chocolat blanc, pâte de pistache d'Iran, pâte de tahini, pistache d'Iran, pailleté feuilletine, noisette, amande d'Espagne, poudre de pistache, pistache concassée, sésame noir, poudre de charbon actif*.
*produits issus de l’Agriculture Biologique.
Produits allergènes
Blé
Oeufs
Lait
Pistache
Noix de cajou
Cacahuète
Amande
Soja
Noisette
Noix de pécan
Poisson
Congelé
Sésame
À conserver au frais
Réserver
Description
Pâte sucrée au charbon actif, moelleuse crème de pistache, croustillant praliné pistache et praline noisette amande, surmontée d'une ganache montée pistache d'Iran, et d'une ganache montée sésame noir, le tout parsemé de pistaches d'Iran torréfiées et de graines de sésame noir.
Farine de blé , beurre de Normandie, sucre glace, crème liquide de Normandie, poudre d'amande, sucre, fleur de sel de Guérande, oeufs frais, chocolat blanc, pâte de pistache d'Iran, pâte de tahini, pistache d'Iran, pailleté feuilletine, noisette, amande d'Espagne, poudre de pistache, pistache concassée, sésame noir, poudre de charbon actif*.
*produits issus de l’Agriculture Biologique.
Fabrication
100% artisanale
Matières premières
de qualité supérieure
