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Objectifs
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Un moelleux et fondant biscuit de savoie aux zestes de Yuzu de Normandie, agrémenté d'un insert de confit de mangue aux baies roses, de mangues fraîches, surmonté d'un acidulé crémeux Yuzu.
Poids
Ingrédients
Au menu
Farine de blé, beurre de Normandie, sucre, crème de Normandie, purée de mangue, mangue, oeufs plein air, yuzu de Normandie, purée de yuzu du Japon, pectine, gélatine de poisson
Produits allergènes
Blé
Oeufs
Lait
Pistache
Noix de cajou
Cacahuète
Amande
Soja
Noisette
Noix de pécan
Poisson
Congelé
Sésame
A conserver au frais
Réserver
Description
Un moelleux et fondant biscuit de savoie aux zestes de Yuzu de Normandie, agrémenté d'un insert de confit de mangue aux baies roses, de mangues fraîches, surmonté d'un acidulé crémeux Yuzu.
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Farine de blé, beurre de Normandie, sucre, crème de Normandie, purée de mangue, mangue, oeufs plein air, yuzu de Normandie, purée de yuzu du Japon, pectine, gélatine de poisson
Fabrication
100% artisanale
Matières premières
de qualité supérieure
