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Objectifs
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Tarte au citron revisitée : pâte sucrée, confit d'orange amère associé à un crémeux citron twisté à la facettée bergamote, surmonté d'une meringue italienne à la vanille de Madagascar.
Poids
Ingrédients
Au menu
Oeufs frais*, sucre, farine de blé, beurre de Normandie, sucre glace, jus de citron, zeste de citron, jus de bergamote d'Italie, zeste de bergamote, amandes, confit orange amère (orange amère, sucre, pectine), poudre de vanille, fleur de sel de Guérande
Produits allergènes
Blé
Oeufs
Lait
Pistache
Noix de cajou
Cacahuète
Amande
Soja
Noisette
Noix de pécan
Poisson
Congelé
Sésame
À conserver au frais entre 4 et 5°c
Réserver
Description
Tarte au citron revisitée : pâte sucrée, confit d'orange amère associé à un crémeux citron twisté à la facettée bergamote, surmonté d'une meringue italienne à la vanille de Madagascar.
Oeufs frais*, sucre, farine de blé, beurre de Normandie, sucre glace, jus de citron, zeste de citron, jus de bergamote d'Italie, zeste de bergamote, amandes, confit orange amère (orange amère, sucre, pectine), poudre de vanille, fleur de sel de Guérande
Fabrication
100% artisanale
Matières premières
de qualité supérieure
