Un duo de meringues à la française légèrement amandées, accompagnées d’une ganache montée à la violette et d’un cœur coulant de framboise.
Le classique petit ourson composé d’un cœur de guimauve fondant parfumé à la violette et agrémenté de jus de framboise, le tout enrobé d’une coque intense de chocolat noir.
La violette fleurit aux premiers jours de Mars… Note florale, légèrement poudrée et verte, on la retrouve aussi bien en parfumerie féminine que masculine ! En gastronomie ; sous forme de bonbons ou fraîches dans des plats salés ou sucrés.
Les notes de fruits rouges s’entremêlent avec la douceur et l’élégance de la violette pour finir sur un lit ouaté de muscs blancs.
